Perigo no Abuso de Aditivos Alimentares

Evite os riscos dos aditivos alimentares

Os alimentos industrializados estão abusando da quantidade de aditivos, o que pode provocar inúmeros problemas de saúde – principalmente em crianças. A PROTESTE fez essa constatação ao longo de seus testes comparativos com alimentos e percebeu a necessidade de alertar a sociedade.

Os aditivos para alimentos são substâncias não-nutritivas que melhoram a aparência, sabor, textura e o tempo de armazenamento de alimentos. Entre os males relacionados ao excesso de consumo, estão alergia, hiperatividade e câncer.

Confira agora o material especial que preparamos sobre os aditivos para alimentos e saiba o que você está consumindo quando ingere um produto industrializado. Imprima ainda um guia de aditivos para ajudar nas suas compras de supermercado.

Crianças, idosos e gestantes são vulneráveis

O risco dos aditivos à saúde é comprovado por uma série de estudos científicos. Os três principais males associados ao consumo excessivo de algumas dessas substâncias são:

• Câncer
• Hipersensibilidade alimentar
• Déficit de atenção com hiperatividade

Há públicos que são ainda mais vulneráveis ao consumo dos aditivos. É o caso de gestantes, idosos, pessoas que têm alimentação pouco variada e, principalmente, crianças menores de três anos.

Crianças não estão prontas para aditivos

O maior problema com a criançada é que os sistemas digestivo e urinário ainda não estão totalmente preparados para processar uma alimentação que traga aditivos. Na saúde infantil, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação e a Organização Mundial de Saúde recomendam que não sejam utilizados aditivos em produtos alimentares destinados a crianças menores de um ano.

Apesar disso, é importante ressaltar que há vários produtos no mercado para crianças menores de um ano que contêm aditivos, como iogurtes, gelatinas, refrigerantes, biscoitos, balas, dentre outros que são consumidos pelas crianças.

O que você pode fazer

Quanto mais industrializado o produto, mais aditivos químicos ele terá. Por isso, o ideal é que você prepare os produtos frescos em casa. Como isso nem sempre é possível, veja nossas dicas para diminuir o consumo de aditivos:

• Leia o rótulo e escolha os produtos com menos aditivos. Esta informação está na lista de ingredientes, que é apresentada em ordem decrescente de concentração no produto.
• Prefira alimentos simples, menos industrializados e procure prepará-los em vez de utilizar produtos produzidos industrialmente.
• Consuma embutidos com moderação e esporadicamente.
• Não coma alimentos fortemente aromatizados e reaprenda a apreciar o sabor dos alimentos simples.
• Evite produtos com cores muito vivas, que revelam a presença de corantes.
• Não abuse dos edulcorantes (adoçantes).
• Leve nossa lista de aditivos às compras para saber quais os principais aditivos que devem ser evitados e quais podem causar reações alérgicas.

PROTESTE Reivindica

Frase de alerta para produtos com aditivos

Como o uso abusivo dos aditivos é perigoso, especialmente para crianças, a PROTESTE reivindica que a mensagem “o consumo pode acarretar efeitos adversos na atenção e concentração da criança” seja incluída em produtos que contenham os seguintes aditivos:

• Amarelo crepúsculo
• Amarelo quinoleína
• Carmosina (azorrubina)
• Vermelho allura (vermelho 40)
• Tartrazina
• Ponceau 4 R
• Benzoato de sódio

As normas acima valem, por exemplo, em países europeus. Lá, os fabricantes já estão alterando seus produtos para evitarem a inclusão da frase de advertência. No Brasil, entretanto, esses aditivos ainda são amplamente utilizados, inclusive em produtos específicos para crianças.

Fonte: Proteste

Pra Pensar: Cooperando com os Deveres Domésticos

Citação: “Enquanto cooperava com seu pai nos deveres domésticos, aprendia a cooperar com Deus. […] Muitos ramos de estudo que consomem o tempo do estudante, não são essenciais à utilidade ou felicidade; entretanto é essencial a toda jovem familiarizar-se completamente com os deveres de cada dia. Sendo necessário, uma jovem pode dispensar os conhecimentos de francês ou álgebra, ou mesmo de piano; mas é indispensável que aprenda a preparar bom pão, confeccionar vestidos graciosamente adaptados, e executar cabalmente os muitos deveres atinentes ao lar […]. Tanto os rapazes como as moças devem obter conhecimento dos deveres domésticos. Fazer a cama e arranjar o quarto, lavar a louça, preparar a comida, lavar e consertar sua própria roupa, são conhecimentos que não tornarão um rapaz menos varonil; torná-lo-ão mais feliz e útil” (Educação, p. 58 e 216).

Pra Pensar: Essa mensagem é para mim! Sempre dei mais importância para os trabalhos escolares do que para os domésticos, julgava-os sem valor. Agora preciso mudar. Cooperando com meus familiares nos deveres diários estarei aprendendo a cooperar com Deus. Que Deus me ajude, e a você também, a dar o devido valor aos deveres domésticos!

Pense nisso!

Por Mariana Carnassale - Pra Pensar

Geleia de Maçã Sem Açúcar

Ingredientes:

• 5 kg de maçã (pode ser gala)

Modo de fazer:

Ralar ou passar por um processador que tenha efeito semelhante ao ralador (pedaços finos e pequenos. Iguais de coco em lascas). Levar ao fogo de preferência em panela de inox. Não precisa adicionar açúcar nem água. No final do cozimento (até retirar boa parte da água da maçã), é preciso mexer um pouco para não pegar no fundo da panela. Excelente para comer com pão integral, cookies integrais, rechear tortas ou simplesmente comer de "colherada".

Receita testada e gentilmente compartilhada por Henrianne Barbosa.

Por Karina Carnassale Deana - Saúde Total

A Maior Realização

Quando engravidei da minha primeira filha, Deus impressionou meu coração com a idéia de que estava iniciando uma fase especial em minha vida e que a educação dela deveria ser minha prioridade número um. Senti que deveria interromper minha carreira de musicista para dedicar mais tempo ao meu esposo, minha filhinha e meu lar. Não tínhamos condições de viver apenas com um salário, mas oramos a Deus e Ele proveu para mim a opção de trabalhar em casa fazendo traduções, num horário bem flexível, cerca de duas horas por dia, normalmente enquanto ela dormia.

Mas depois de um tempo me senti frustrava, pois parecia que não estava “me realizando” e “sendo reconhecida” como antes. Ficava questionando a Deus porque me permitira estudar se agora não iria desenvolver minha carreira. Sabia teoricamente que educar uma criança para o reino de Deus era muito superior à minha realização profissional, mas não conseguia enxergar que mais valia o reconhecimento do Céu do que o dos homens. Comecei então a me envolver excessivamente nas atividades da igreja tentando buscar aquela atenção da qual sentia falta, fazia tudo com o maior profissionalismo e era muito elogiada. Passava horas em reuniões e não me cansava, mas ao chegar à minha casa me frustrava ainda mais ao ver minha filhinha nervosa buscando um pouco de atenção da mãe e meu lar totalmente desorganizado e abandonado.

Depois que minha segunda filha nasceu, pensei: “Agora com certeza, vou estar tão ocupada que não sentirei falta de me envolver tanto em outras atividades.” Mas em vão, o segundo aninho da vida dela talvez tenha sido o período em que mais me envolvi nas atividades da igreja, e hoje quando vejo suas fotos daquela época sinto uma dor em meu coração de pensar que não prestei muita atenção em coisas tão especiais como seus primeiros dentinhos, primeiros passinhos e primeiras palavrinhas que falou.

Apesar de ter tomado decisões erradas por um tempo, me voltei a Deus e pedi ajuda para me submeter à Sua vontade e Ele me respondeu. Certa vez ouvi um sermão sobre a mulher virtuosa (Provérbios 31) e fiquei muito impressionada ao perceber que o meu trabalho no lar era muito mais do que simplesmente ser uma “dona de casa”. Deus estava me chamando não apenas para responsabilidade de administrar meu lar, mas para a oportunidade de ser a maior influência na educação das minhas filhas para o Seu reino e ainda ser um grande auxílio ao meu esposo.

Senti-me envergonhada ao perceber que estava sendo tão egoísta, buscando minha realização própria, quando na verdade o que mais me realizaria era cumprir o que Deus havia planejado para mim. Comecei então a colocar no planejamento do meu lar a mesma energia que colocava nos trabalhos profissionais e da igreja e algo muito interessante aconteceu. Deus permitiu que nos mudássemos para um lugar onde não mais teria envolvimento excessivo nas atividades da igreja. Os trabalhos de tradução que antes pareciam tão necessários agora começaram a atrapalhar minha vida em família e Deus me mostrou que não precisava mais deles para “completar” nossa renda, pois Ele completaria o que faltasse.

Apesar de ter sido um grande passo para minha pequenina fé finalmente encerrei meus contratos e passei a sentir uma liberdade como nunca antes. Acabou aquela pressão que sentia e agora me sinto muito mais realizada. Tenho tempo para acompanhar minhas filhas bem de perto e perceber aquelas pequenas atitudes que demonstram mudanças no coração delas, bem como para corrigir atitudes que não estão de acordo com a vontade de Deus.

Deus foi tão maravilhoso para mim, que agora também tenho condições de auxiliar meu esposo em pequenos projetos para Sua glória, sem aquela pressão de tempo que atrapalhava nosso lar. E o melhor de tudo, são projetos dos quais minhas filhas também podem participar e assim testemunhar do amor de Deus em suas vidas. Vale a pena escolher seguir os planos de Deus!

“Algumas mães anseiam empenhar-se em trabalho missionário, enquanto negligenciam os deveres mais simples que estão diretamente em seu caminho. Os filhos são negligenciados, o lar não é feito um lugar alegre e feliz para a família... De nenhuma outra maneira pode a mãe melhor ajudar a igreja do que devotando seu tempo aos que dela dependem para instrução e educação” Lar Adventista, p. 247.

Por Rute Bazan

Mãe Aprendiz da Anna, 8 anos, e da Sarah, 5 anos.

Editora dos blogs: Pequeno Éden e Projeto Restaure

Lições da Família Ganso

Há muitas lições que podemos aprender com a família ganso que mora aqui no Ararat. O capitão Von Trapp, apelido que demos ao chefe da família ganso, é um pai muito dedicado e protetor. Ano passado, ele e sua esposa tiveram a primeira cria. Dos muitos ovos, apenas um vingou. Acompanhamos o crescimento do lindo filhote e o terno cuidado dos pais. Uma verdadeira lição! A família estava sempre unida. Onde estava um, estavam os outros: nadando no lago, tomando banho de Sol, ajeitando as plumas à beira da água, procurando alimento pelo gramado e pedindo milho em nossa porta. O pequeno filhote observava cada movimento dos pais e os imitava. Sempre que algo estranho tentava se aproximar da família, os pais formavam uma barreira em volta do filhote e faziam de tudo para afastar o intruso. Este ano, a família Von Trapp ganhou mais dois integrantes. Pensávamos que o irmão mais velho fosse “sair de casa”, mas em vez disso ele ajuda a cuidar dos mais novos e a formar uma barreira de proteção ainda mais eficiente.

Certa vez, Deus disse a respeito de Abraão, o pai da fé: “Porque Eu o tenho escolhido, a fim de que ele ordene a seus filhos e a sua casa depois dele, para que guardem o caminho do Senhor, para praticarem retidão e justiça; a fim de que o Senhor faça vir sobre Abraão o que a respeito dele tem falado” (Gênesis 18:19).

Abraão obedeceu à ordem de Deus e esforçou-se para edificar uma barreira ao redor da família contra a idolatria de sua época (Patriarcas e Profetas, p. 141). Deus abençoou seus esforços e cumpriu a promessa que havia feito.

Muitas pessoas afirmam hoje que não se pode colocar os filhos dentro de uma “bolha” e impedir que tenham contato com o mal. Essa, porém, não é a lição que aprendemos com a família de Abraão. Embora vivamos em um mundo que jaz inteiramente no maligno (1 João 5:19), é possível, amparados pelo poder do Santo Espírito de Deus, erigir uma barreira protetora em volta de nossa família contra a malignidade do pecado e as influências do mal. Como pais, temos a responsabilidade de pedir o poder de Deus para fechar todas as portas abertas para a entrada do secularismo em nosso lar. Mesmo sendo um animal irracional, é isso que o capitão Von Trapp busca fazer pela família – protegê-la de qualquer coisa que represente uma ameaça, mesmo que pareça inofensiva. Lembre-se: não há nada neutro neste mundo, ou é de Deus, ou do inimigo.

Se você estiver disposto a obedecer a Deus e construir uma barreira protetora em volta de sua família, Ele abençoará os seus esforços, assim como abençoou os esforços de Abraão.

A seguir, assista ao vídeo da família Von Trapp em ação para proteger os filhotes.

Por Karina Carnassale Deana - Ararat

O Estômago Também Precisa Descansar

"Ouça, ó Israel: O Senhor, o nosso Deus, é o único Senhor. Ame o Senhor, o seu Deus, de todo o seu coração, de toda a sua alma e de todas as suas forças” (Deuteronômio 6:4,5).

– Larissa, o seu estômago precisa descansar! Às vezes a gente quer comer o tempo todo, mas se comermos o tempo todo, ficaremos muito doentes.

Apanho-me repetindo essa frase algumas vezes no decorrer da semana. Durante o dia, tentamos ao máximo fazer apenas duas refeições, mas normalmente depois das seis da tarde, o Logan e a Larissa sempre me pedem uma fruta ou vitamina.

Entre as refeições, a mamãe aprendiz aqui já aprendeu que deve-se tomar bastante água em vez de suco, como costumava fazer antes. Na hora do desjejum, todos sentamos à mesa e seguimos a escala de tarefas para saber quem fará a oração do dia, retirará a mesa ou lavará a louça. Após a oração, comemos uma porção de frutas em primeiro lugar e em seguida um cereal. Procuramos não tomar água junto com a refeição, mas somente duas horas depois ou meia hora antes.

Como é um pouco complicado para os pequenos conseguirem ficar sem água durante as refeições, tento sempre relembrá-los de tomar água meia hora antes de comer e nos intervalos. Tem funcionado!

Já aprendi e expliquei para as crianças que o uso de chocolate faz mal, pois se trata de um estimulante que os deixa agitados, assim como o açúcar. Apesar de eu ter de repetir essa idéia várias vezes, eles hoje estão compreendendo melhor.

Pouco a pouco, dia a dia, tenho aprendido como me alimentar melhor e como alimentar meus filhos melhor para que possam servir a Deus de todo o coração, de toda a alma e com todas as forças. Posso afirmar que isso tem feito grande diferença em nossa vida.

Por Luciana Riges

Mãe aprendiz do Logan, 5 anos, e da Larissa, 3 anos.

Amiga querida da Equipe Vida Campestre

Medicamentos Para Gripe e Resfriado Não Funcionam

Os medicamentos para tratar sintomas de gripes e resfriados não curam essas doenças. Veja as diferenças entre antigripais e antivirais.

Com a aproximação das estações mais frias do ano, são comuns as queixas de gripes e de resfriados. Mas o que muita gente nem imagina é que, embora tenham sintomas parecidos e sejam provocadas por vírus, gripes e resfriados não são a mesma coisa.

Para se ter uma ideia, o resfriado é causado por qualquer um dos mais de 200 vírus, inclusive o rinovírus, que pode proporcionar diversos episódios da doença ao longo do ano. A doença apresenta sintomas locais, que duram de três a cinco dias, tais como: dor de garganta, coriza, obstrução nasal, dor de cabeça e febre leve e esporádica.

Já a gripe é transmitida pelo vírus Influenza e pode persistir de sete a 14 dias. Nesse caso, o paciente apresenta um quadro sistêmico, com sintomas mais fortes e que atingem todo o corpo, como mal estar, súbita dor de cabeça, na garganta e no corpo, febre, fadiga, tosse, irritação nos olhos e ouvidos, falta de apetite e coriza.

Os médicos consideram normal ter gripe uma vez ao ano. Se analisarmos o conjunto de sintomas e o potencial de contaminação, a gripe é uma doença bem mais importante que o resfriado, pois pode, eventualmente, evoluir para quadros de pneumonia.

Antivirais x antigripais

Como as gripes e os resfriados são doenças virais, elas só podem ser efetivamente curadas a partir da própria resposta imunológica do organismo ou, em casos mais graves, através de uma combinação desta com medicamentos antivirais, que ajudam na eliminação natural do vírus pelo sistema de defesa do corpo.

É importante ressaltar que os antivirais não possuem nenhum tipo de relação com os medicamentos conhecidos como antigripais, que são vendidos livremente nas gôndolas de farmácias e drogarias e, muitas vezes, são usados de maneira indiscriminada, trazendo riscos à saúde. Os antigripais não atuam sobre os vírus e não curam as doenças.

Fonte: Proteste

Nota Vida Campestre: Para evitar e tratar essas e outras enfermidades, nada melhor do que a prática dos oito remédios naturais concedidos por Deus. Para conhecê-los, clique aqui.

Pitaco: Vencer Como Cristo Venceu

Citação: “O Senhor requer de nós sermos submissos a Sua vontade, subjugados pelo Seu Espírito e santificados para o Seu serviço. O egoísmo deve ser descartado e devemos vencer todo defeito em nosso caráter, tal como Cristo venceu. A fim de realizar esta obra, devemos morrer diariamente para o eu. Declarou Paulo: ‘Cada dia morro.’ 1Co 15:31. Ele experimentava uma nova conversão cada dia e dava um passo adiante rumo ao Céu. Obter vitórias diárias na vida religiosa é a única conduta que Deus aprova. O Senhor é gracioso, de terna piedade e pleno de misericórdia. Ele conhece nossas necessidades e fraquezas, e nos ajudará em nossas enfermidades se apenas nEle confiarmos e crermos que nos abençoará e fará grandes coisas por nós” (Testemunhos Para a Igreja, v. 4, p. 66-67).

Pitaco: Aleluia! O Senhor nosso Deus é pleno de misericórdia. Ele é fiel e Suas promessas nunca falham. Ele está sempre pronto a perdoar ao arrependido sincero e a nos ajudar em nossas fraquezas e necessidades. Não tenho dúvida alguma que Deus está fazendo Sua parte no plano de restaurar no homem a Sua imagem. O sangue de Jesus tem poder! E qual é a minha e a sua parte nesse processo? Releia o texto acima frase por frase com oração, pedindo, em nome de Jesus, que o Espírito Santo lhe ilumine. Procure saber o que Deus quer lhe dizer com: 1) ser submisso a Sua vontade; 2) ser subjugado pelo Seu Espírito; 3) ser santificado para o Seu serviço.

Na prática, o que é morrer a cada dia, e vencer como Cristo venceu? Por que Deus aprova somente um tipo de conduta na vida religiosa? Ore e medite nesses temas. “Porque todo o que é nascido de Deus vence o mundo; e esta é a vitória que vence o mundo, a nossa fé” (I João 5:4).

Meu amigo, sigamos em frente com fé nAquele que já venceu e garantiu a vitória para todo aquele que a Ele se submeter inteira e incondicionalmente. Falta bem pouco. Maranata!

Oremos uns pelos outros!

Por Mauro Carnassale - Pitaco

Assado de Aveia

Ingredientes:

• 2 tomates picados sem casca
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• Cheiro verde (opcional)
• Sal
• 2 xícaras de aveia miúda
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de água
• 1 xícara de PVT (previamente preparado) ou carne vegetal moída (ver dica ao final da receita)

Modo de Fazer:

Misturar tudo e assar.

Dica Saúde Total: A Proteína Vegetal Texturizada (PVT) e a carne vegetal são alimentos altamente concentrados, cuja ingestão frequente pode causar malefícios à saúde, especialmente ao fígado. O ideal é evitar o uso dos alimentos concentrados, pois não são naturais. Costumamos fazer essa receita sem o PVT ou a carne vegetal e fica deliciosa. Para incrementar um pouco, acrescentamos azeitonas. Experimente!

Por Karina Carnassale Deana - Saúde Total

Pra Pensar: Canais de Luz

Citação: “Não haverá ninguém salvo no Céu com uma coroa sem estrelas. Se entrardes ali, haverá alguma pessoa nas cortes da glória que encontrou entrada ali por vosso intermédio” (Eventos Finais, p. 282).

Pra Pensar: Precisamos seguir o exemplo de Cristo e sair à procura de almas perdidas. Está na hora de pararmos de nos preocupar com assuntos pessoais e levar a salvação a outros. Mas, para isso fazermos, precisamos de Cristo em nosso coração. Somente pelo poder do Espírito Santo e a nossa vontade cooperando com a vontade de Deus, podemos ser transformados segundo a beleza da Sua santidade, e assim sermos habilitados a transmitir as preciosas verdades da Palavra de Deus. Deus assim nos dará o verdadeiro amor ao próximo. Então seremos canais de luz e benção ao mundo.

Que Deus nos habilite a esse trabalho!

Pense nisso!

Por Mariana Carnassale - Pra Pensar