Substituto 100% vegetal e saudável para o leite materno

Não há dúvida de que o leite materno seja o alimento ideal para o bebê. Além de ser um alimento completo, o leite materno age como uma verdadeira vacina, protegendo a criança de várias doenças. No entanto, por razões diferentes, nem todas as mães têm o privilégio de amamentar seus bebês. Assim, é necessário recorrer a outras alternativas. 

A alternativa mais conhecida de todas são as fórmulas. As fórmulas são uma solução prática, mas não creio que seja a melhor. Apesar de prometerem imitar o máximo possível o leite materno, as fórmulas contêm substâncias não saudáveis, entre elas, a maltodextrina. Trata-se de um tipo de açúcar, que embora seja melhor do que o açúcar de cana, está fora de seu fitocomplexo, portanto, é refinado. Na lista de ingredientes de uma das marcas mais conhecidas, a maltodextrina aparece em primeiro lugar, o que indica que esse elemento é o mais presente no produto. Imagine só, um leite à base de açúcar refinado! Para os bebês intolerantes à lactose, existem fórmulas à base de soja (e açúcar, claro). Para quem não é entendido, a lista de ingredientes de uma das opções mais famosas de fórmula à base de soja não revela muito coisa, mas quem entende todos aqueles nomes estranhos sabe que essa fórmula contém um teor de lactose, apesar de baixo (10%). O bebê alimentado com fórmulas sem dúvida fica gordinho (também com tanto açúcar, como não ficar?!), mas em geral sofre de intestino preso, fezes ressecadas e alergias desencadeadas pelo uso desse alimento sintético. Relato isso por experiência própria!

Cientes de que nossa filha não poderia ser amamentada, meu esposo e eu saímos em busca da melhor alternativa vegetal para alimentá-la. O leite animal nunca foi uma alternativa para nós, pois conhecemos bem os efeitos negativos desse alimento. Conversando com pessoas experientes, descartamos também a soja, que apesar de ser vegetal, não é o grão mais apropriado para alimentar bebês, embora seja muito famoso. Há opções vegetais nutricionalmente mais ricas do que a soja e mais seguras também, já que hoje em dia é muito difícil encontrar uma safra de soja que não seja transgênica. O que fazer?

Guiados pelo Senhor, ficamos sabendo que um pediatra temente a Deus e defensor de Seus princípios de saúde ainda estava na ativa. Em consulta com ele, expusemos a questão, salientando que não pretendíamos oferecer ao nosso bebê leite de soja, muito menos as fórmulas. O pediatra abriu um grande sorriso e disse: "Vocês podem dar leite de amêndoas. A composição nutricional desse leite é muito semelhante a do leite materno. Sem dúvida é a melhor opção, isto é, se vocês estiverem dispostos a fazê-lo em casa." Ufa! Claro que estávamos dispostos! Sentimo-nos aliviados por existir uma alternativa assim!

Entre o leite de amêndoas e as fórmulas não há dúvida de que as fórmulas sejam muito mais práticas, afinal, basta misturar o pó com água filtrada. Não há como competir com isso! No entanto, creio que o leite de amêndoas seja a alternativa mais saudável.

Depois de uma tentativa frustrada de introduzir o leite de amêndoa logo de cara, aprendemos que os bebês são bem exigentes e por isso tudo precisa ser introduzido aos poucos. Assim, fizemos uma transição gradual partindo da fórmula para o leite de amêndoas. Levamos duas semana para introduzir o leite de amêndoas por completo. No período em que minha filha foi alimentada com fórmula (2 semanas) ela sofreu de intestino preso, o que aumenta os gazes (cólicas), fezes ressecadas e fezes com sangue devido a uma alergia desencadeada pela fórmula. Assim que passou completamente para o leite de amêndoas, esses problemas foram embora.

Meu esposo e eu demoramos um pouquinho para aprender os truques do preparo do leite de amêndoas apropriado para um bebê, mas agora fazemos sem a menor dificuldade e com rapidez. A seguir, compartilho com você nossas dicas de preparo:

Leite de Amêndoas para Bebês

Ingredientes:

• 1 xícara (200 gr) de amêndoas cruas com pele
• 500 ml de água
• 500 ml de água de coco verde (não industrializado)

Modo de fazer (passo a passo):

1. Deixar as amêndoas de molho em recipiente tampado por 8 horas. Após esse período, desprezar a água do molho e enxaguar várias vezes as amêndoas com água filtrada.

Amêndoas de molho

2. Ferver 500 ml de água por no mínimo 5 minutos. Ao final da fervura, acrescentar as amêndoas e deixar ferver por mais 30 segundos, desligar e deixar esfriar até atingir a temperatura "morno esperto" (aproximadamente quarenta graus). Dar preferência por panelas esmaltadas. Descobrimos que as panelas de inox soltam níquel, embora em pequenas quantidades, durante o cozimento. Assim, trocamos a panela de inox que utilizávamos para ferver as amêndoas por uma de ferro fundido esmaltada (clique aqui para conhecer).

Amêndoas fervendo por 30 segundos
em panela de ferro fundido esmaltada

3. Colocar primeiro a água fervida no liquidificador até atingir a marca de 500 ml (pode acontecer que durante a fervura parte da água evapore, diminuindo a quantidade inicial. Sempre costumo colocar um pouco mais de 500 ml para ferver para não correr o risco de ter que ferver mais água depois). Acrescentar as amêndoas e bater bem até obter um creme.

Creme de amêndoas

4. Coar o creme de amêndoas em um tecido conhecido como "voal de cortina" OU em um coador de pano (aqueles de coar café). O voal é excelente e muito superior ao coador de pano, pois é fácil de lavar e não rasga fácil. Se não encontrar o voal, o coador de pano funciona muito bem também, mas antes de usá-lo sempre lave e ferva bem. Não recomendo pano de prato, pois deixa passar resíduo, o que faz o bebê sentir ânsia ou engasgar. A amêndoa retém água, por isso, será necessário "ordenhar" o voal/coador de pano e espremer bem até sair todo o leite do resíduo. Se necessário, coar duas vezes. O resultado será 500 ml de leite de amêndoas concentrado. Guardar na geladeira em recipiente de vidro tampado.

Dica para o coador: a costura do coador de pano não é forte o suficiente para aguentar a pressão da "ordenha". Por isso, recomendo que você peça para uma costureira reforçar as costuras para não ter que comprar novos coadores com muita frequência.

"Ordenhando" o leite de amêndoas

5. Para preparar a mamadeira: misturar meio a meio o leite de amêndoas concentrado com a água de coco verde. Ou seja, se você deseja preparar uma mamadeira de 200 ml, você colocará 100 ml de leite de amêndoas concentrado e 100 ml de água de coco verde. Misturar a água de coco verde apenas no momento de servir a mamadeira, pois a água de coco pode azedar dependendo do tempo que ficar na geladeira e, se for armazenada misturada no leite, você perderá todo leite de amêndoas. Em geral, os cocos verdes contêm 400 ml de água. Minha filha, aos 11 meses, consome 1 coco verde por dia (330 ml). Assim que abro o coco, coo a água, coloco em recipiente de vidro e guardo na geladeira. Na hora de servir, misturo a água e o leite na mamadeira e aqueço em banho maria.

Mamadeira pronta

Leite de amêndoas e
água de coco verde prontos
para ir para a geladeira

6. Utilize o resíduo de amêndoas em massas de bolo, assados, quibe de forno, cookies, recheios diversos, etc. Congele-o, se não puder utilizar no mesmo dia. 

Resíduo de amêndoas

7. Rendimento: a receita indicada acima rende um litro de leite pronto (leite de amêndoas + água de coco). O leite de amêndoas dura até uma semana na geladeira, mas aqui em casa fazemos dia sim, dia não.

8. Quando preciso sair de casa, se for por um período breve, levo a mamadeira pronta em um cooler com gelo. Se for passar vários dias fora, levo o leite de amêndoas e a água de coco suficientes para o início da viagem em garrafas separadas. Levo também amêndoas cruas, cocos verdes suficientes para o restante da viagem e toda a parafernália necessária. Para facilitar, comprei um cooler pequeno (com capacidade para 2 mamadeiras) para as saídas rápidas e um cooler grande (com capacidade para as garrafas de leite e água de coco + nosso lanche) para viagens longas. Na hora de servir a mamadeira, procuro algum lugar em que possa aquecê-la em banho maria. Se não tiver onde fazer isso, tiro a mamadeira do gelo uma hora antes de servir.

Gostei bastante dessa marca de cooler (Rubbermaid).
Além de resistente, é fácil de limpar.

Minha filha simplesmente ama o leite de amêndoas com água de coco e realmente é muito gostoso. As amêndoas oferecem a proteína e outras substâncias essenciais ao bebê. Já a água de coco, além de estar dentro de seu fitocomplexo, adoçando, assim, o leite naturalmente, garante que o bebê receba os sais minerais necessários. Minha filha cresceu normalmente, não sofreu com alergias, intestino preso e fezes ressecadas e tem uma saúde de ferro, graças à misericórdia de nosso Deus. Suas bochechinhas grandes e rosadas testificam da eficácia desse leite. Valeu à pena optar pelo vegetal, natural e saudável!

Se ainda restou alguma dúvida, clique aqui para ler as respostas às perguntas mais frequentes que recebemos sobre esse tema.

Por Karina Carnassale Deana
Mãe Aprendiz da Graziella - 11 meses

Arroz doce 100% vegetariano

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz integral cru;
• 2 xícaras de leite de coco;
• 5 colheres de sopa de açúcar mascavo ou mel;
• 2 xícaras de água;
• 1 pitada de sal;
• 2 xícaras de água fervendo;
• Raspinha de limão ou laranja

Modo de fazer:
Colocar em uma panela todos os ingredientes, exceto as 2 xícaras de água fervente. Misturar bem e levar a panela tampada em fogo alto. Mexer o arroz doce sempre para não grudar e, quando começar a aparecer o funda da panela, colocar 1/2 xícara de água fervente. Repetir este processo por 4 vezes. Assim que os grãos estiverem bem macios, colocar o arroz doce em um pirez e servir frio.

Rendimento: 4 porções.

Fonte: Receitas Veganas Vida no Campo

Dica de quem testou: Fiz o arroz doce (foto acima) um pouquinho diferente. Cozinhei o arroz integral (tipo agulhinha) como de costume, apenas sem tempero (se você não sabe como preparar arroz integral, clique aqui). Após o cozimento, acrescentei leite de soja e leite de coco de maneira a deixar o arroz doce com bastante caldo. Deixei ferver um pouco, desliguei e acrescentei o mel. Na hora de servir (gosto quente), coloquei cerejas frescas picadas por cima (de vez em quando a gente é chique! rsrs), mas combina bem também com banana, morango, kiwi, pêra, mamão, uva passa ou ameixa seca. Não acrescentei a raspa de limão ou laranja, mas penso que deve ficar muito bom. Muitas pessoas gostam de colocar canela no arroz doce. Apesar de saborosa, a canela é estimulante e não faz bem para a saúde. Para substituí-la, temos usado semente de coentro moída, sim, COENTRO, e fica uma delícia. Mas atenção, não compre sementes de coentro preparadas para o plantio, aquelas vendidas em casas agrícolas, pois podem conter substâncias inapropriadas para o consumo. Procure-as em lojas de ervas ou produtos naturais. 

Por Karina Carnassale Deana - Saúde Total

Estilista cristã desenvolve linha de “maiôs evangélicos” para não marcar o corpo

Uma estilista cristã canadense desenvolveu um “maiô evangélico”, que preserva a intimidade não marcando as curvas do corpo.

Crystal Hyben afirmou em entrevista ao Huffington Post que a linha de maiôs evangélicos Simply Modest (em tradução literal do inglês, simplesmente modesta) cobre as coxas, barriga, busto e parte do ombro.

A estilista diz que o motivo de desenvolver o maiô com esse formato está ligado à sua vontade de exaltar a Deus e preservar seu corpo para o futuro marido: “Eu escolhi me cobrir porque eu quero glorificar a Deus com o meu corpo, e me cuidar para o meu futuro marido, se eu vier a me casar”, declarou Crystal.

O tema modéstia para sua marca de maiôs evangélicos foi escolhido por seu princípio de preservação da intimidade: “A modéstia sempre foi importante para mim, pois acredito que a nossa sexualidade é um dom incrível de Deus, é algo que deve ser protegido, não colocado em exposição para ser vista por todos os olhos”, pontua.

O design escolhido pela estilista gerou comparações com a burca, tradicional vestimenta islâmica usada por mulheres adeptas da religião e recebeu apelido de “Burquíni”.

Fonte: Gospel+

Nota Vida Campestre: É interessante notar como o conceito de modéstia cristã decaiu drasticamente nos últimos tempos. À medida que a modéstia no vestuário secular praticamente desapareceu, a modéstia no vestuário cristão também sofreu graves alterações até que hoje é praticamente impossível distinguir, pelos trajes, quem é cristão e quem não é ao visitar uma praia, por exemplo. A iniciativa da estilista canadense pode parecer para a maioria um tanto radical e exagerada, mas se pensarmos bem, quanto do busto, coxa, ombros ou barriga Deus, cuja santidade leva os santos anjos a se cobrirem em Sua presença, permite que Suas filhas exponham? Haveria, na vida cristã, uma exceção para a exposição inadequada de nosso corpo ao irmos à praia ou piscina?

Países da América Latina e Caribe formam a região mais urbanizada do mundo

Relatório da ONU divulgado hoje mostra que 80% da população dos países da área vive em cidades; no Brasil, são 85%; pobreza ainda é problema grave

A América Latina e o Caribe formam a região mais urbanizada do mundo, com 80% do total da população (588 milhões de pessoas) vivendo em cidades. No Brasil, a taxa de urbanização, que é hoje de 85%, deve chegar a 90% até 2020. Esses são alguns dos resultados verificados no relatório "Estado das Cidades da América Latina e Caribe" divulgado nesta terça-feira, 21, pelo Programa das Nações Unidas para os Assentamentos Humanos (ONU-HABITAT).

Da década de 1960 para cá, o número de cidades na região cresceu seis vezes. O estudo também concluiu que os centros urbanos são os impulsionadores da economia na América Latina e Caribe. As cidades concentram os serviços e a indústria e estima-se que sejam responsáveis por dois terços do Produto Interno Bruto (PIB) da região. Apenas as 40 principais cidades têm PIB de mais de US$ 842 bilhões - em 2011, o Brasil, que tornou-se a sexta economia do mundo, teve PIB de R$ 4,143 trilhões.

Apesar do peso econômico e de, de acordo com o relatório da ONU, os países da região terem avançado de forma significativa na luta contra a pobreza, a desigualdade persiste na América Latina e Caribe. Uma em cada quatro pessoas nas áreas urbanas vive na pobreza - em torno de 124 milhões de pessoas.

O Brasil, com 37 milhões de pobres, e o México, com 25 milhões, são os países que concentram mais da metade dos pobres. Os países são os mais populosos da região compreendida no estudo, com 33% e 18,5% das pessoas, respectivamente.

Além disso, o número absoluto de pessoas vivendo em habitações precárias na região aumentou nos últimos 20 anos, constatou o relatório. Hoje, 111 milhões de pessoas vivem nessas condições. O relatório conclui que, a curto e médio prazo, não são muitos os países da região que podem tornar universal o acesso à habitação digna.

Outro problema da região compreendida no estudo é a desigualdade: a pressão da falta de empregos e da informalidade concentra-se nos jovens e nas mulheres. Nesse ponto, o Brasil se destaca negativamente, ao lado de Peru e República Dominicana, como os países com maior diferença salarial entre homens e mulheres: 20% em média.

Fonte: Estadão

Nota Vida Campestre: Mesmo diante da situação precária a que boa parte da população das grandes cidades está sujeita, muitos ainda julgam ser os centros urbanos a solução para a pobreza e o desemprego. No entanto, conforme apontou o estudo acima, a realidade é outra. A pobreza, infelizmente, está por todos os lados, inclusive no campo, mas ao contrário da zona urbana, na zona rural é possível viver dignamente com menos dinheiro, com menos contas para pagar, além da possibilidade sempre presente de cultivar o próprio alimento, ter acesso gratuito à água e melhor qualidade de vida. No campo, embora o salário do trabalhador comum em alguns casos seja menor, as necessidades também são menores. A vida é naturalmente mais simples, porém, digna. Basta não ter preguiça, pois trabalho não falta por aqui!

Além dessas questões, para nós cristãos, há uma motivação ainda maior e mais relevante para fixar residência fora das cidades: a vontade divina revelada através da palavra inspirada. O Senhor revelou claramente ao Seu povo onde deseja que Seus filhos morem nestes últimos dias:

"Não é da vontade de Deus que Seu povo fixe residência nas cidades, onde há constante agitação e confusão. Deveriam poupar a seus filhos tal coisa; pois todo organismo é prejudicado pela correria, precipitação e barulho" (Eventos Finais, p. 87).

"Para fora das cidades, é minha mensagem neste tempo. Estai certos de que o apelo é para que o nosso povo fixe residência a quilômetros de distância das grandes cidades" (Ibid., p. 84).

"Como guardadores dos mandamentos de Deus, temos que deixar as cidades. Como fez Enoque, devemos trabalhar nas cidades, mas não morar nelas" (Ibid., p. 84).

Não é fácil ir na contramão do mundo, mas com Deus ao nosso lado não há o que temer. Podemos contar com a Sua bênção ao buscarmos praticar a Sua vontade!

Se você deseja conhecer mais sobre esse tema, recomendamos as seguintes literaturas (clique na imagem para acessar o site de compra):

Almoço de boas-vindas (parte 1)

Ontem tive o privilégio de participar do almoço de boas-vindas preparado para saudar alguns amigos que vieram de longe para conhecer nossa região. Como de costume em ocasiões como essa, o grupo da montanha (forma carinhosa de chamarmos as famílias de amigos que moram aqui) se uniu para montar uma mesa bem apetitosa e tão variada que foi preciso selecionar o que comer para não exagerar. Assim, cada um montou um prato diferente e surgiram algumas sugestões de cardápio, que serão compartilhadas uma a uma. A sugestão de hoje vem do prato que montei para mim. Hummm! Estava uma delícia!

Prato da Karina

• Salada colorida
• Grão de bico
• Farofa de milho 5 minutos
• Babaganoush
• Abóbora japonesa (Kabocha) ao forno

A receita do babaganoush está disponível em nosso E-book Gratuito de Culinária Vegetariana. Confira a seguir a receita da salada, farofa e abóbora ao forno, como também algumas dicas para o preparo do grão de bico:

Salada Colorida

Salada Colorida

Ingredientes:

• 1 abobrinha grande
• 1 chuchu grande
• 3 a 4 cenouras
• 6 tomates

Ingredientes para o molho:

• 1/2 cebola
• 1 dente de alho pequeno
• 1/2 abacate
• Suco de 1 limão rosa
• 1 colher de sopa rasa de sal marinho

Modo de fazer:

Ralar a abobrinha, o chuchu e as cenouras (tudo cru, sem cozinhar). Picar os tomates em cubos. Reservar. No liquidificador, colocar todos os ingredientes para o molho e um pouco de água. Bater até obter um creme. Derramar o creme sobre os vegetais e misturar. Enfeitar com rodelas de pimentão, ou cheiro verde picado, ou sementes de girassol, etc.

Farofa de Milho 5 Minutos

Ingredientes:

• Farinha de milho
• Cebola em pó a gosto
• Alho em pó a gosto
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• Azeite

Modo de Fazer:

Colocar a farinha de milho em uma panela e misturar o sal, a cebola em pó, o alho em pó e o orégano. Regar aos poucos com azeite e mexer até a farinha começar a dourar. Cuidado para não deixar queimar.

Abóbora ao forno

Abóbora Japonesa (Kabocha) ao Forno

Ingredientes:

• 1 abóbora japonesa (Kabocha)
• Alho picado
• Sal marinho
• Azeite
• Cheiro verde (excelente com coentro) picado

Modo de fazer:

Lavar bem a abóbora e cortar em fatias não muito grossas (não é necessário tirar a casca). Esfregar sal marinho em todos os lados da fatia. Dispor as fatias em uma forma e colocar por cima o alho e o cheiro verde. Regar com um pouquinho de azeite. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

Dicas para o preparo do grão de bico (tipo feijão):

Se você nunca fez grão de bico, uma dica é deixá-lo de molho algumas horas para diminuir o tempo de cozimento. O processo de preparo é semelhante ao do feijão comum. Mesmo ficando de molho, deve ser cozido em panela de pressão por aproximadamente 15 minutos. Fica muito saboroso se cozido com folhas de louro. Após o cozimento, deixar ferver para engrossar o caldo. Combina com cebola, azeitona, alho, tomate (dá cor e sabor especiais), coentro ou cominho.

Bom apetite!

Por Karina Carnassale Deana - Saúde Total

Quiches salgadas - testadas e aprovadas

Quiches salgadas da Débora

A amiga Débora Calefi Marques testou e aprovou a receita Quiches Salgadas divulgada em nosso E-book Gratuito de Culinária Vegetariana. 

Ela decidiu preparar essa receita para o almoço especial de sábado e não ficou desapontada. Na foto ao lado, enviada por ela, dá para perceber que ficou gostoso mesmo! Obrigada, Débora, por partilhar essa experiência culinária de sucesso conosco.

Se você também já testou alguma de nossas receitas, envie uma foto e seus comentários para contato@vidacampestre.com.br. Será um prazer publicá-los aqui.

Por Karina Carnassale Deana - Saúde Total

O band-aid de Jesus

Família Riges em férias

Não existe melhor curativo do que o band-aid de Jesus. Nestes últimos meses, uma porta foi aberta para que nossa família, Logan, Larissa, Luciano e eu, pudesse viajar. Em um de nossos passeios, ocorreu um pequeno acidente por conta de uma decisão errada: pensamos que alugar bicicletas seria mais rápido e divertido do que andar a pé e passar calor, então, mesmo depois de muita reclamação de nosso filho Logan, de 5 anos, que não queria andar de bicicleta, insistimos e colocamos as crianças na "cestinha" e saímos pedalando.

no dia do acidente

À noite, perto da hora de devolver as bicicletas, em nossa última volta, tínhamos acabado de sair do hotel quando escutei um barulho na bicicleta que o Luciano, meu esposo, estava pedalando com o Logan na cestinha. Olhei para trás e ouvi meu esposo pedir para eu descer. Assim que peguei minha filha no colo, escutei um grito com choro desesperado do Logan. O pezinho dele, cansado de ficar balançando no ar, num ato aleatório foi para trás e tocou na roda da bicicleta fazendo com que o sapatinho dele quebrasse o aro e voasse pela calçada. Em desespero, peguei o Logan no colo e adivinha qual foi primeira coisa que passou em minha mente: "O Logan foi o único que não queria andar nessa bicicleta e por um erro e insistência dos pais, ele andou e agora o pezinho dele está todo ensanguentado, inchado e o rostinho dele em lágrimas!"

Em agonia e remorso, comecei a chorar junto com ele. Graças a Deus, estávamos ao lado do hotel. Subi com a Larissa e o Logan aos prantos e gritos para o quarto para tentar acalmá-lo. Ele só foi se acalmar uma ou duas horas mais tarde.

um mês depois

Essa decisão errada resultou em um inchaço no tornozelo do Logan, que o impediu de andar por dois dias, e uma cicatriz no peito do pé, que talvez demore alguns meses para desaparecer. No entanto, agradeço muito a Deus por nenhuma fratura. Com o passar dos dias, pouco a pouco, notamos que Jesus estava operando um verdadeiro milagre no pezinho do Logan: uma pele começou a se formar em cima do machucado, que passei a chamar de band-aid de Jesus.

Assim como a pele, nova e perfeita, cobriu o machucado de meu filho, Deus proveu Jesus, o Filho unigênito, que com Seu Sangue cobre-nos, purifica-nos e torna-nos filhos e filhas do Pai celestial. Com a ajuda e o poder de Cristo, podemos ser curados dia após dia da chaga do pecado e aprendermos a fazer a Sua vontade para a glória de Seu nome. Que Deus seja louvado!

Por Luciana Riges
Mãe aprendiz do Logan, 5 anos, e da Larissa, 3 anos.

Amiga querida da Equipe Vida Campestre.

Missionários em terras distantes

Juliana e Roger Oliveira

Toda nossa aventura começou quando decidimos mudar nossa alimentação, a 3 anos atrás. Depois dessa importante decisão muitas transformações aconteceram em nossa vida e hoje estamos aqui, como missionários, em “terra distante”, para aprender tudo o que for possível sobre  a obra médico-missionária e vida no campo.

Não foi fácil chegar aqui, e tão pouco será fácil daqui pra frente, mas se estamos no caminho certo todos os sofrimentos transformam-se em bênçãos. Tudo vale a pena se o caminho estreito nos leva ao céu.

Como aconteceu essa transformação? É essa pergunta da maioria dos amigos e familiares. Bom, nosso coração de pedra foi sendo substituído por um de carne a medida que nossa mente e nosso coração estavam abertos para ouvir a voz de Deus e estudar a Sua Palavra. Sem tempo de qualidade de Deus é impossível fazer a Sua vontade.

Qual é a vontade de Deus? Muitos querem uma resposta pronta ou se contentam com a maneira que vivem. Quando você estuda a Bíblia e o Espírito de Profecia você encontra o que a última geração desse mundo estará comendo, onde estará vivendo e no que estará trabalhando. Se você quer fazer parte dessa geração, deverá estar seguindo esses manuais de instruções. Não há um chamado igual para cada um, mas há apenas um caminho estreito, totalmente na contramão do mundo, e muitas vezes da igreja. Lembre-se, se quiser agradar a Deus, com certeza não conseguirá agradar todas as pessoas ao seu redor.

A mudança do coração é algo gradual, renegar o “eu” é uma das tarefas mais difíceis e penosas desse mundo, afinal quem gosta de deixar para trás aquilo que sempre amou ou lutou para ter? Isso só acontece quando aceitamos e vivemos a mensagem que acreditamos e colocamos a vontade de Deus em cima da nossa ou da sociedade ao nosso redor.

Se você é solteiro terá um trabalho individual, você e Deus, se você é casado ou tem filhos, as dificuldades aumentam. Falo isso porque um solteiro pode decidir mudar, e ir a qualquer lugar para servir ao Senhor, sem grandes problemas. Quando se tem um cônjuge, terá que orar em dobro, testemunhar, ser um exemplo, jejuar, e entender que só Deus poderá mudar o coração dessa pessoa, a despeito da sua vontade. Se o Espírito Santo conseguir entrar nesse coração, com certeza fará transformações lindas, e ambos servirão ao Senhor. Nada é impossível para Deus, o segredo é ser forte e não desanimar, ter Jesus como exemplo e Ele dará a vitória na sua família.

Para ser uma missionário é preciso preparação e a melhor escola é o sofrimento. Quanto mais teimosa for uma pessoa, maiores serão as provações. Quanto mais rápido entregar todo o coração e vontade, mais rápido a resposta virá. Deus não consegue trabalhar se a porta do coração estiver fechada. Ele quer entrar, quer mostrar os planos maravilhosos que tem para cada um. Para isso acontecer será necessário abrir a mente e o coração ao chamado de Deus, sem restrições, preconceitos, sem vontades próprias. Deus capacitará e dará o gosto de fazer coisas que nunca sentiu vontade ou que sempre se achou incapaz.

O chamado de Deus acontece de formas miraculosas. Nada é 100% certo e fácil. O objetivo nessa etapa é demostrar uma fé viva que só existe pelo caminhar diário ao lado de Cristo. Confiar nEle totalmente é um dos ingredientes essenciais, e o mais importante. “Sem fé, é impossível agradar a Deus” Hebreus 11: 6. Ele não usa contas matemáticas ou planilhas para provar, aos olhos humanos, que está tudo certo e garantido. É como os israelitas na passagem do Mar Vermelho. O mar se abriu somente quando eles entraram na água, antes disso Deus não conseguiu agir.

Você quer hoje receber o chamado de Deus? Que entender o que Ele quer que você faça? Lembre-se, Ele só atuará na sua vida por meio de profunda comunhão, oração e renegação total de tudo o que você sempre quis e sonhou. Se você está vivendo essa experiência saiba que sua vida terá muitos milagres e muitas emoções. A promessa de Deus é que não faltará o seu pão diário, se agarre a essa promessa e se entregue hoje para realizar o trabalho que Deus quer para você.

Por Juliana C. Oliveira - Portal Tudo para Vegetarianos

Pesquisa: Vida nas cidades

Recentemente, a revista PROTESTE (Associação de Consumidores) publicou uma pesquisa exclusiva a respeito da qualidade de vida em 21 capitais brasileiras. A pesquisa foi realizada entre setembro e novembro de 2011 através de um questionário enviado a brasileiros de ambos os sexos, com idades entre 18 e 74 anos. Ao todo, a pesquisa obteve 2.202 respostas. O estudo teve como objetivo avaliar os pontos positivos e negativos dos seguintes aspectos da vida urbana: habitação, saúde, educação, mobilidade, emprego e segurança.

Os participantes avaliaram negativamente a vida na cidade nos quesitos barulho, segurança nas ruas e vandalismo. A insatisfação com os aspectos relacionados à saúde também foi geral. Apesar de em muitas capitais ser fácil encontrar profissionais da saúde, os entrevistados relataram falta de tempo para comparecer às consultas e para cuidar da saúde, como também falta de qualidade nos hospitais públicos. Os entrevistados relataram também a dificuldade de locomoção até os locais de atendimento.

O quesito mobilidade também foi muito criticado. Grande parte dos entrevistados expressaram sua insatisfação quanto aos horários, segurança e conforto do sistema de transporte público. Para os que utilizam veículo próprio, a insatisfação é para com a dificuldade de circulação. Já para os que preferem andar a pé, a falta de calçadas deixa muito a desejar. “De modo geral, os participantes das 21 capitais relataram gastar muito tempo no deslocamento de suas casas para os locais de trabalho e, também, grande dificuldade para encontrar um emprego”¹, publicou a PROTEST.

No entanto, a maior preocupação, na opinião dos participantes de cinco capitais, está relacionada à violência cada vez mais crescente em formas de assaltos, homicídios, tráfico e uso de drogas.

Segundo a pesquisa, grande parte dos entrevistados expressou o desejo de viver em uma cidade menor ou mesmo em uma região rural, o que, nas palavras do periódico, “demonstra que para muita gente, a vida no campo pode significar uma possibilidade de fuga do estresse – e, consequentemente, de aumento da qualidade de vida.”²

Interessante colocação de um periódico secular, não?! No entanto, enquanto algumas pessoas sonham em ir para o campo para ter qualidade de vida - embora não deva ser essa a motivação do cristão para a mudança, mas, sim, a obediência à advertência divina -, o que mais preocupa outras, ao cogitar a mudança para a zona rural, são as questões relacionadas à segurança, à mobilidade, à saúde e ao emprego – justamente os quesitos mais criticados pelos moradores urbanos entrevistados.

É verdade que no campo o acesso pode ser difícil, os meios de transporte público escassos, o local pode estar longe de hospitais, postos policiais e das demais comodidades da cidade. É verdade também que no campo não há farta oferta de empregos. No entanto, a vida na cidade, conforme apontou a pesquisa, não garante que essas questões sejam resolvidas.

Os benefícios, porém, que a vida no campo traz – água e ar puros, contato com a natureza, tranquilidade, simplicidade de vida, etc. – dificilmente podem ser obtidos no meio urbano. Desses benefícios, para mim, o que mais faz valer a pena a vida campestre é o contato mais direto com o Criador.

Evidentemente, é possível buscar o Criador em qualquer lugar, mesmo nos centros urbanos, mas creio que o campo favorece mais essa busca por oferecer um ambiente livre do artificial e estar longe de muitas tentações que podem ser encontradas facilmente nas ruas urbanizadas.

Não é por acaso que Deus, em Sua infinita misericórdia, aconselhou-nos através de Sua mensageira:

“Insisto com nosso povo para tornar o trabalho de sua vida procurar a espiritualidade. Cristo está à porta. Por esse motivo é que digo ao nosso povo: Não considereis uma privação serdes convidados a abandonar as cidades e mudar-vos para zonas rurais. Aí, ricas bênçãos aguardam aos que delas se quiserem apoderar. Contemplando as cenas da Natureza, as obras do Criador, estudando as obras das mãos de Deus, imperceptivelmente sereis transformados à mesma imagem” (Vida no Campo, p. 22).

Que o Senhor nos abençoe ao buscarmos praticar a Sua vontade.

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1 PROTESTE, Ano XI, n^o 115 – Jul/12

2 Ibid.

Por Karina Carnassale Deana - Vida Campestre

Hálito puro: certificado de bons hábitos

É impressionante como nosso Deus é um Deus de detalhes, tanto na experiência cristã individual como em tudo o que nos foi revelado. Diante disso, entendemos que nenhum detalhe está escrito em Sua Palavra por acaso. Em 2 Timóteo 3:16 e 17 temos este conhecimento: “Toda Escritura é divinamente inspirada, e proveitosa para, ensinar, para redarguir, para corrigir, para instruir em justiça; para que o homem de Deus seja perfeito, e perfeitamente instruído para toda boa obra”. Na história relatada no primeiro capítulo do livro de Daniel encontramos um exemplo de como os hábitos podem ter uma influência positiva e relevante em nossa saúde hoje. No livro Profetas e Reis, à página 485, foi-nos revelado o seguinte a respeito de Daniel e seus amigos: “Na corte de Babilônia estavam reunidos representantes de todas as terras, homens do mais alto talento e mais ricamente dotados com dons naturais, e possuidores da cultura mais vasta que o mundo poderia oferecer; não obstante entre todos eles os jovens hebreus não tiveram competidor. Em força e beleza física, em vigor mental e dotes literários, não tinham rival. A forma ereta, o passo firme e elástico, a fisionomia agradável, os sentidos lúcidos, o hálito puro - eram todos certificados mais que suficientes de bons hábitos, insígnia da nobreza com que a Natureza honra aos que são obedientes a suas leis.”

Hálito puro é sinônimo de saúde e de funções corporais equilibradas. Para tanto, é necessário não somente ser diligente com a higiene e os tratamentos bucais, mas juntamente com isso, propor em seu coração não se contaminar com “a porção das iguarias do rei”, escolhendo sempre o alimento que, embora simples, seja o de melhor qualidade que se possa obter, segundo a orientação divina. Confiando plenamente em Deus e em Suas promessas, assim como fizeram os jovens hebreus, também temos a chance de ficarmos menos ansiosos e estressados, o que certamente contribuirá para a saúde.

De Daniel, a Revelação nos diz que “o próprio Deus era o seu professor”. Ele conhecia as leis imutáveis do ser e era totalmente submisso à sabedoria divina, deixando um exemplo claro de que nós não temos um modo melhor para alcançarmos saúde completa do que o deixado pelo nosso próprio Criador.

A propósito, quais eram os hábitos de Daniel e seus amigos para que tivessem, dentre tantas boas características, até mesmo o hálito puro? Estude por você mesmo e confira no livro Profetas e Reis, capítulo 39, “Na Corte de Babilônia”:

1) Abstinência de tudo que poderia ser prejudicial. Alimentos prejudiciais e bebidas intoxicantes. Daniel não se serviu do vinho nem das iguarias da corte de Babilônia.

2) Domínio-próprio. Viviam os princípios divinos por mais fortes que fossem as tentações ou mais probantes as circunstâncias. Eram fiéis até nas pequenas coisas e honravam a Deus desde os mínimos deveres.

3) Sua dieta simples era composta de alimentos vegetais, ricos em fibras que exigem mastigação e massageiam dentes e gengivas. Somente bons alimentos podem tornar um sangue puro, capaz de combater as doenças e levar os elementos de restauração ao corpo.

4) Faziam bom uso do melhor refrigerante por excelência: a água.

5) Observavam a autodisciplina.

6) Uma vida de stress reduzido, por uma consciência limpa, plena de confiança em Deus e uma vida de constante oração.

7) Era incessante a sua vigilância na luta entre o vício e a virtude.

No livro Conselhos Sobre Regime Alimentar, à página 539, encontramos esta citação que revela algo importante sobre o assunto:

“Porque é moda, em conformidade com um apetite doentio, o bolo aprimorado, tortas, e pudins e tudo quanto é nocivo, é amontoado no estômago. A mesa precisa estar carregada de variedades, do contrário o apetite corrompido não se satisfaz. Pela manhã, esses escravos do apetite estão muitas vezes com mau hálito e têm a língua saburrosa. Não desfrutam saúde, e cogitam por que sofrem dores, dói-lhes a cabeça, e, sofrem vários males” (Spiritual Gifts, vol. 4, pág. 130).

Os jovens hebreus escolheram ser obedientes à sabedoria divina e foram exemplos vivos em apresentar seus “corpos como sacrifício vivo, santo e agradável a Deus” (Rm 12:1), e você? O que vai escolher?

Por Dra. Evelin M. O. Vieira - Saúde Total

Dra. Evelin Vieira é cirurgiã-dentista e praticante do estilo de vida saudável, graças à misericórdia de Deus.