Hóspede honrado

Eis que estou à porta e bato; se alguém ouvir a Minha voz e abrir a porta, entrarei em sua casa e com ele cearei, e ele, comigo. Apocalipse 3:20.

Todos os que abrirem o coração para recebê-Lo, podem ter a Jesus como seu Hóspede honrado. ...

Jesus é o modelo perfeito. Em vez de procurar agradar-nos a nós mesmos e cumprir nossa vontade, procuremos refletir a Sua imagem. Ele era bondoso e cortês, compassivo e terno. Somos semelhantes a Ele, nesses aspectos? Procuramos tornar nossa vida perfumada com boas obras? ...

Não basta que meramente professemos a fé; requer-se algo mais que um assentimento nominal. Tem de haver um conhecimento verdadeiro, uma experiência genuína nos princípios da verdade como é em Jesus. O Espírito Santo deve atuar interiormente, pondo esses princípios à forte luz de um conhecimento distinto, para que possamos conhecer seu poder e torná-los uma viva realidade. ...

Deus honrou Seu Filho constituindo-O o modelo pelo qual Ele molda o caráter de todos os que nEle crêem. Ele toma das coisas de Cristo e no-las revela, para que possamos assimilar o Seu temperamento e representar a Sua semelhança em nós. ...

Os obstáculos, provações e dificuldades que enfrentamos, podem se tornar, não um malefício, mas as maiores bênçãos de nossa vida, pois os maiores caracteres se constroem em meio a provas e dificuldades. Devem, porém, ser recebidos como lições práticas na escola de Cristo. Cada tentação resistida, cada prova suportada varonilmente, dá-nos nova experiência, e nos faz progredir na obra da formação do caráter. Temos então melhor conhecimento da atuação de Satanás, e de nosso poder para derrotá-lo mediante a graça divina.

Jesus era a luz do mundo. ... É privilégio nosso andar à luz de Sua presença, e entrelaçar no caráter que estamos formando, os áureos fios do bom ânimo, gratidão, paciência e amor. Podemos assim demonstrar o poder da graça divina, e refletir a luz do Céu em meio a todas as contrariedades e irritações que nos vêm dia a dia.

Por Ellen G. White 

Fonte: MM Nos Lugares Celestiais, 9 de fevereiro, p. 43.

Cardápio fácil

Arroz integral, feijão branco especial, 
abobrinha recheada, farofa de milho e salada de abacate.

Este cardápio é uma boa alternativa para servir muitas pessoas. Na ocasião em que servimos esse almoço, estavam presentes quatro famílias além da nossa. Todos comeram bem e o trabalho na cozinha não foi nada demais! Confira:

• Arroz integral 
• Feijão branco especial
• Abobrinha recheada
• Salada de abacate com tomate (receita aqui)
• Farofa de milho 5 minutos (receita aqui)

Arroz integral

Para o arroz integral, geralmente uso a panela elétrica de arroz, que é uma verdadeira "mão na roda" em minha cozinha. Para um arroz macio, o macete está na quantidade de água. Para cada medida de arroz integral, costumo adicionar 4 medidas de água. Se desejar incrementar ainda mais, rale um pimentão vermelho ou amarelo e coloque para cozinhar junto. O arroz ficará colorido. Se não tiver essa panela especial, e não souber como preparar arroz integral em panela tradicional, clique aqui para aprender.

Feijão branco especial

Ingredientes:

• 500gr de feijão branco
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 pimentão verde picado
• 1 cebola grande picada
• Cheiro verde a gosto picado
• 1 colher de chá rasa de curry
• 2 colheres de sopa rasa de sal (mais ou menos de acordo com o gosto do freguês)

Modo de fazer:

Deixar o feijão branco de molho por 8 horas. Escorrer a água do molho, lavar bem o feijão e colocar na panela de pressão. Acrescentar os demais ingredientes e cobrir com água. Cozinhar de 20 a 30 minutos ou até ficar molinho. Se o caldo estiver aguado, deixar cozinhar por mais alguns minutos com a tampa da panela aberta.

Abobrinha recheada

Ingredientes:

• 1 abobrinha grande por pessoa
• Farinha de milho ou pão integral triturado
• Cebola picada
• Cheiro verde picado
• Alho picado
• Tomate picado
• Sal a gosto
• Gergelim preto para enfeitar

Modo de fazer:

Lavar a abobrinha e partir ao meio no sentido do comprimento. Com a ajuda de um colher, retirar o miolo cuidando para não machucar a casca nem perfurá-la. Reservar. Passar sal na casca, colocar em refratário antiaderente ou untado, cobrir com papel alumínio e levar para assar em forno médio até ficar macia. Em uma panela, colocar o miolo da abobrinha e os demais ingredientes, exceto a farinha de milho/pão triturado e o gergelim. Cozinhar por alguns minutos mexendo de vez em quando até a água expelida pelo miolo e o tomate secar um pouco. Absorver o restante da água do cozimento acrescentando a farinha de milho/pão triturado. Mexer bem. Colocar esse recheio na casca previamente assada e enfeitar com gergelim. Se não servir de imediato, guardar na geladeira em recipiente tampado por até um dia. Aquecer antes de servir.

Bom apetite!

Por Karina Carnassale Deana - Saúde total

Fisiologia é coisa de criança

Grazi e Tina

Desde que minha filha nasceu, meu esposo e eu temos buscado a ajuda de Deus para praticar em família os princípios de saúde ensinados pelo Criador. Entre eles, o hábito de não beber líquido logo antes, junto ou logo depois das refeições, mas procurar ingerir água no máximo 30 minutos antes ou duas horas depois de comer e, com isso, não prejudicar a digestão.

Assim, sempre que minha filha pedia água logo depois de comer, explicava que ela teria que esperar um pouco para não fazer "aiaiai" na barriguinha. Mas ela parecia não compreender e ficava meio frustrada. Essa situação ocorreu algumas vezes, mesmo eu a lembrando de beber bastante água entre as refeições.

Pensando em como ajudá-la a entender essa questão, lembrei-me desta importante orientação divina:

Às crianças devem ser ensinados, já em pequeninas, os rudimentos de fisiologia e higiene, por meio de lições simples e fáceis. E este trabalho deve ser iniciado pela mãe em casa [...] - Ellen White, Educação, p. 196.

Devem os pais procurar despertar nos filhos interesse pelo estudo de fisiologia. Desde o primeiro alvorecer da razão deve a mente humana ter entendimento a respeito da constituição física. Podemos ver e admirar a obra de Deus no mundo natural, mas a habitação humana é a mais maravilhosa. É, pois, da máxima importância que dentre os estudos escolhidos para as crianças, ocupe a fisiologia lugar relevante. Todas as crianças devem estudá-la [...] - Ellen White - Conselhos aos Professores, Pais e Estudantes, p. 125

Tina de costas

Foi então que nasceu a Intestina, mas conhecida aqui em casa como Tina! Com a ajuda do meu habilidoso marido e usando materiais simples, como rolo de papelão (que restou despois de usarmos todo o papel toalha), pedaços de saquinho plástico, fita crepe e figuras do estômago e intestino, que conseguimos em uma pesquisa rápida na internet, transformamos uma boneca de E.V.A. em uma verdadeira aula de fisiologia para crianças. Com ela, ensinamos nossa filha de forma prática e divertida noções básicas do sistema digestório: o trajeto da comida, a função dos dentes, do estômago e do intestino e o porquê de esperar para beber água.

O resultado foi simplesmente fantástico! Ela não só compreendeu, como também passou a ensinar os amiguinhos. Agora, quando sente sede logo pergunta: "Mãe, a comida já foi pro intestino?" As pessoas que não sabem da história acham engraçado, mas a pergunta é muito pertinente, afinal, se a comida não tiver ido para o intestino, significa que ainda não está na hora de beber água!

Com a ajuda da Tina temos aproveitado para ensinar outros conceitos básicos de fisiologia e a resposta é sempre surpreendente. 

Fisiologia sem dúvida é coisa de criança!

Por Karina Carnassale Deana
Mãe aprendiz da Graziella, 3 anos.