Torta Maravilha

Torta Maravilha da Karina

A torta maravilha é uma ótima alternativa para uma sobremesa atraente, saudável, muito apetitosa e de fácil preparo. Fiz para o almoço de ano novo e todos aprovaram, até mesmo os que não curtem muito comida natureba. Sucesso total!

No vídeo, ao final, você pode acompanhar o passo a passo desta receita, mas se estiver com pressa, segue a transcrição (infelizmente não são dadas medidas exatas):

Ingredientes:

• Castanha do Brasil previamente hidratada
• Uva passa preta previamente hidratada (para adoçar)
• 2 a 3 carambolas
• Tâmara previamente hidratada (para adoçar)
• Pitada de sal
• Essência de tangerina (opcional)
• Frutas frescas de sua preferência

Modo de fazer:
Em um processador de alimentos, triturar a castanha e a uva passa até obter uma massa homogênea. Modelar a massa em um refratário. Reservar. Triturar a carambola e a tâmara. Acrescentar a pitada de sal e a essência de tangerina. Cobrir a massa com esse recheio. Em seguida, cortar frutas frescas de sua preferência e enfeitar a torta conforme a sua criatividade.

Torta Maravilha da Débora

Variações: A amiga Débora Calefi, que também testou essa receita, fez a base com avelã e ameixa preta previamente hidratadas e o recheio com carambola, tâmara e outras frutas frescas. Ela e a família também aprovaram o resultado!

Por Karina Carnassale Deana - Saúde Total