Panqueca nutritiva - testada e aprovada

Panquecas nutritivas
com avelãs e mel

Panquecas nutritivas

com amoras e maple syrup

Testei esses dias a receita do Waffle Nutritivo publicada pela amiga Rute Bazan no blog Pequeno Éden. A primeira tentativa foi no aparelho de fazer waffle, mas não tive sucesso (esse aparelho e eu não nos damos muito bem ainda!). Assim, decidi usar a massa, como sugeriu a Rute, para fazer panquecas. Ficou uma DELÍCIA! Todos em casa aprovaram e, com isso, já repeti a receita várias vezes para o desjejum. A primeira vez, servi as panquecas com maple syrup e amoras pretas. Na última vez, servi com mel e avelãs levemente torradas e trituradas. Não sobrou nenhuma panqueca para contar a história - apenas as fotos! Segue a receita:

Ingredientes:

• 2 ½ xíc. de água
• 2 xíc. de aveia
• 1 colh. sopa de mel
• 1/2 colh. chá de sal
• 1 colh. sopa gérmen de trigo
• 1 colh. chá gergelim
• 1 ½ colh. sopa de azeite
• ¼ copo de castanha de caju

Modo de Fazer:

Bater tudo no liquidificador. Despejar no aparelho de fazer waffles, até encher bem todos os quadradinhos, fechar o aparelho e assar.

Se você não possui o aparelho de fazer waffles, pode usar a receita para fazer panqueca.

Servir com geléia, mel ou melado.

Por Karina Carnassale Deana - Saúde Total